Predstavljanje knjige "Dobar dan, izvolite" Gordane Goge Hajtić

Gordana Goga Hajtić, nepopravljivo zaljubljena u ugostiteljsku struku, knjige, sport, glazbu, more i rodni grad, nedavno je objavila zbirku priča/crtica "Dobar dan, izvolite" koju je uredila Julijana Matanović.

Svoje priče redovito objavljuje na svom blogu "Konobarica s tastature".

Njezine dvije priče dosad su objavljene u zborniku radova "Burza rada" (Lađa od vode, 2023.) te "Spisateljice biraju" (Lađa od vode, 2024.).

A u ovom "must have" književnom priručniku o klasičnom ugostiteljskom posluživanju, pisanom u maniri Anthonyja Bourdaina, može se doznati mnogo toga...

O događanjima u restoranu i izvan njega.

O odnosima s kolegama i gostima.

O posluživanju, vinima, sommelierstvu, kavama, jelima, sljedovima, desertima, gala-večerama...

O šefovima, gazdama i negazdama.

O teškom i napornom poslu, kako fizički, tako i mentalno, (ne)lijepom ponašanju, manirima i koječemu drugome...