"Kako prožvakati dan" Tamare Jadrejčić: knjižica „samopomoći“ do gastronomskog sazrijevanja

Dani kada su naše mame i bake u bilježnice ili na papiriće zapisivale omiljene obiteljske recepte odavno su ostali u prošlosti. Kuhanje i recepti danas su se preselili na Internet, posebice na društvene mreže, a recepti bilo koje nacionalne kuhinje dostupni su u samo nekoliko klikova. Hrana, ali i pisanje o hrani, koje je donedavno smatrano štivom drugog reda, postalo je kulturni fenomen.

Zašto priče o hrani posjeduju takvu magičnu privlačnost? Tamara Jadrejčić smatra da odgovor leži u tome što je ljubav prema hrani subjektivna (što nas oslobađa mogućnosti da ispadnemo neznalice kada o njoj pričamo), a priče o hrani posjeduju moć da nas vrate u prošlost (sjetimo se samo Prousta i madeleine kolačića umočenog u čaj od lipe).

Autorica knjige Kako prožvakati dan, Tamara Jadrejčić, rođena Istrijanka, strastvena je svjetska putnica, koja je dio života provela na inozemnim adresama, u Rimu i New Yorku, a tekstove o hrani pisala je za brojne domaće i inozemne tiskovine i portale. Ova knjižica „samopomoći“ kako je sama naziva, puno je više od obične kuharice, ona je odraz autoričina jedinstvenog puta do gastronomskog sazrijevanja. U knjizi je autorica skupila teme koje su joj najbliže pa tako kroz kuhanje i hranu zapravo priča priču o životu, o dragim ljudima, svojim kulinarskim uspjesima i strahovima, iskustvima s putovanja. Osim neobičnih crtica iz života autorice, svako poglavlje predstavlja i jedan njoj posebno drag i blizak recept.

Ako posegnete za ovom knjigom, zasigurno ćete se zabaviti i naučiti nešto novo, a možda odlučite isprobati i neki od autoričinih omiljenih recepata.

Provjerite dostupnost knjige „Kako prožvakati dan“ na našim policama u katalogu ovdje.